아이스 아메리카노

얼마 전 드라마 '빈센조'를 보다가 갑자기 귀에 확 들어오는 대사가 하나 있더군요...

빈센조가 아메리카노를 '구정물'이라고 표현하는.

사실 어느 정도는 저도 이해하는 내용인지라 좀 와닫더군요.

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아메리카노라는 이름이 생긴 이유도 유럽에서 미국 사람들을 약간 경멸하는 의미로,

커피도 마실 줄 모르는 미국 사람들이라고 하는 데서 출발했다는 이야기가 있습니다.

실제 2차대전 때 유럽에 온 미군들이 에스프레소가 너무 써서 희석해서 마시는 걸 보고,

이탈리아 사람들이 그런 이름을 붙였다고 하는 썰도 있습니다.

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그렇지만 현대인들, 특히 한국의 현대인들에게 있어서 아메리카노의 의미는

영혼을 치유하는 물약, 혹은 강신술을 시전하는 주술의 마법약 정도인 거 같습니다.

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출근하자마자 마시는 한 잔의 아메리카노는,

아침에 출근하면서 집에다 두고 온 영혼을 다시 불러와서, 몸에다 내려주는 진짜 묘약입니다.

(가끔 엉뚱한 영혼을 불러와서 회사 생황을 엉망으로 만들기는 하지만....)

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그리고 여담으로 예전에 업무 때문에 잠시 만났던 진짜 미국 아저씨는 이런 말을 했습니다.

" 너네 한국 사람들이 마시는 아메리카노는 너무 진해. 우리가 마시는 진짜 아메리카노는

한국 거보다 두 배는 연하게 만들어야 해...."

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아이스 아메리카노 만드는 법

(펜트리 커피 기준입니다. 개인의 기호에 따라 조절해서 드세요)

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1. 먼저 500ml 컵에 약 250g 정도의 얼음을 준비합니다.

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2. 여기에 150ml 정도의 냉수를 넣어줍니다. 물은 생수나 정수기를 이용하세요.

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3. 에스프레소 2샷을 준비해 주세요.

저희 펜트리 커피는 알맞은 산미와 깊은 바디감을 가진 펜트리 블랜드 원두를 사용합니다.

원하시면 컬럼비아 후일라나 에티오피아 시다모 원두로도 가능합니다.

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4. 준비된 컵에 에스프레소를 부어주시면 완성입니다.

풍부한 크레마가 보이네요...

5. 이제 살짝 눈을 감고 '여기는 천국이다!' 생각하시면서 여유를 즐기세요..

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이런 과정이 복잡하고 귀찮다면

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'펜트리 커피'로 오세요!

언제나 맛있는 아메리카노와 잘생긴(????) 바리스타를 보실 수 있습니다.

 

부산 북구 은행나무로 37-1 펜트리 커피