일상 공감 (5) 썸네일형 리스트형 징크스 이야기 ( 2 ) 안녕하세요? 커피 볶는 바리스타 돌원숭이입니다. 이젠 가을도 거의 끝나가는 거 같습니다. 가게 앞의 은행나무들이 노란 잎을 대부분 내려놓고, 앙상한 가지만 남기 시작했네요. 이런 느낌의 은행나무가 며칠 사이에 앙상해졌네요. 오늘 해볼 이야기는 징크스 이야기 두 번째입니다. 지난번에는 비행기 관련 이야기들을 했었는데, 이번에는 물 관련 이야기를 해볼까 합니다. 2021.05.13 - [일상 공감] - 징크스 이야기 (1) 징크스 이야기 (1) 안녕하세요? 커피 볶는 바리스타 돌원숭이입니다. 오늘은 커피 이야기가 아닌 다른 이야기를 좀 할까 합니다. 과거 저는 작은 중소기업의 기술부 엔지니어로 일을 했었습니다. 주변에 있는 직원 pentree.tistory.com 이번 물 이야기는 이곳 펜트리 커피를 준비하.. 안경을 새로 했습니다. 안녕하세요? 커피 볶는 바리스타 돌원숭이입니다. 오늘도 날씨는 많이 포근하네요. 그런데 일기예보로는 내일부터 3~4일간 추위가 몰려온다네요. 동해안은 눈도 온다는데, 여기 부산은 눈 구경은 불가능하지 않을까 합니다. 요즘은 너무 건조해서 비라도 좀 오기는 와야 할거 같은데...... 어제 안경점을 들렀습니다. 최근 몇달 사이에 시력이 변했는지, 안경이 상했는지는 몰라도 초점이 좀 안 맞더군요. 멀리 보이는 것은 정상인데, 애매한 거리(2~3m) 전방의 초점이 영 이상해져서, 벼루고 벼루다 쉬는 날 이용해서 방문했습니다. 안경사께서 제 옛날 안경을 보시더니, 표면에 상처가 꽤 많이 났다고 하더군요. 그리고, 시력 검사결과 조금 안 맞는 거 같기도 하다고 하시더라고요. 노안이 지난번보다 좀 진행된 거 같다고.. 앗! 실수...... 안녕하세요? 커피 볶는 바리스타 돌원숭이입니다. 사람들은 살다 보면 참 많은 실수들을 하고 삽니다. 큰 실수도 있고 아주 소소한 실수도 있고요. 오늘은 제가 카페 하면서 직접 한 실수들과, 다른 분들이 카페에 오셔서 가끔 하시는 재미있는 실수들을 이야기할까 합니다. 제가 카페 하면서 가장 흔하게 하는 실수는 아마 음료 제조할때의 실수가 아닐까요? 제일 자주 하는 게 샷 하나 빼주세요, 아니면 시럽 넣어주세요에 대한 실수일 겁니다. 다행히 이 실수는 자주 하지만, 커버하기도 쉬운 실수들이라서 손님들과 그냥 웃으면서 넘어갈 수 있습니다. 그다음은 아예 다른 종류의 음료를 만들어버리는 경우가 아닐까요 ? 아이스로 주문받고 뜨거운 걸로 만들거나, 아니면 반대로.... 이럴 땐 방법 있나요? 그냥 제가 마시고 다.. 징크스 이야기 (1) 안녕하세요? 커피 볶는 바리스타 돌원숭이입니다. 오늘은 커피 이야기가 아닌 다른 이야기를 좀 할까 합니다. 과거 저는 작은 중소기업의 기술부 엔지니어로 일을 했었습니다. 주변에 있는 직원 대부분이 흔히 말하는 이공계 출신들이었죠. 근데 오히려 엔지니어들이 징크스에 민감하더라고요. 좀 심하게.... 처음 근무하던 직장에서는 유명한 이야기가 있았습니다. 보전팀 야간 당직자가 야식으로 닭을 먹으면 기계가 선다는.... 아시는 분들은 아시겠지만, 공장에서 보전 야간 당직자가 하는 일은 좀 여유 있는 경우가 많습니다. 설비에 별 문제가 없다면, 다른 일들을 할 수 있는 시간이 좀 있죠. 근데 야식으로 당직자가 닭을 먹는 날은 그런 여유가 거의 없다는 징크스가 있더군요. 심지어는 야간조 식사시간에 닭고기가 나오면 .. 펜트리 커피 안녕하세요? 펜트리 커피 바리스타 돌원숭이 입니다. 얼마전에 부산 만덕동 산밑에 조그마한 카페를 개업했습니다. 오래된 빨간 벽돌집을 좀 고쳤죠. 커피도 직접 볶고 디저트도 직접 만드는 카페입니다. 원래는 천안에서 Take-Out 카페를 했었는데 고향도 너무 멀고 해서 고향 가까운 곳으로 내려왔습니다. 처음 가게를 할때는 상가 건물에서 해서 잘 몰랐는데, 주택을 상가로 개조할려니 참 일이 많더군요. 게다가 좀 오래된 집이다 보니 손대야 될 곳도 무지 많고.... 그래도 처음 생각했던 것들이 어느 정도는 이루어진거 같아서 뿌듣하기는 하더군요. 이 블로그는 앞으로 커피와 관련된 여러가지 이야기들과 그냥 제 일상의 이야기들로 꾸며볼까 합니다. 커피를 좋아하시는 분들과 혹시나 주택을 개조해서 카페로 만들고 싶으신.. 이전 1 다음
